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月子餐小米粥做法有哪些

查看数:605次 / 2019-01-25

孕妇产后,最重要的营养品就是小米粥粥!不但不需要咀嚼,也不需要费工夫,关键还营养健康。因此,小米粥就成为孕妇产后最为常见的食物,但是,小米粥怎么做才适合产后孕妇吃呢?要和平常的家常粥做的一样吗?今天,阿姨出行(movingsitters)给大家介绍两个最为常见、最好做的小米粥做法。


月子餐小米粥做法有哪些



1、产妇小米粥的做法一


原料:小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。


做法:1、材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;


2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;


3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。


2、产妇小米粥的做法二


原料:小米30-50克,红糖适量。


做法:将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。


首先要选择优质的小米,质量好的小米,应该是淡黄色的,捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味;


第二步,将小米用清水滔净;


第三步,将小米放入锅中,倒入适量的水,一般以没过小米三指深为宜,大火烧开;最关键的是第四步,在水快开时,锅旁不能离人,开一开之后,及时将火转为温火,避免水开往外溢米,跑香。转为温火,以小米在里面轻微地咕嘟开着最好,慢慢熬,大约20分钟后,就差不多了。沉2分钟,掀开锅盖。一锅香喷喷的小米粥便大功告成。特点:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱。


注:小米,即粟米,《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。


功效:补中益气,和脾益肾。适用于消化不良,食欲不佳,小儿疳积,及病后、产后体弱。



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