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孕妇要吃什么汤更适合

查看数:229次 / 2019-01-22

喝汤似乎从来都是南方人的习惯,但到了怀孕的时候,不论是南方人还是北方人,熬汤成为了每个家里新的习惯,毕竟都听说了补充汤水可以增强免疫力补充孕妇所需的营养,也会对宝宝的生长有好处。各种汤有它们不同的功效,牛腩土豆汤补充维生素,淮山瘦肉煲乳鸽可以预防贫血,黄豆排骨汤有利于胎儿大脑骨髓等,一大堆有趣有益的汤都是可以帮助孕妇养胎的。那么这次来说说孕妇要吃什么汤更合适。


孕妇要吃什么汤更适合



怀孕初期喝什么汤好


怀孕初期喝的汤品主要是为了起到安胎及缓解孕吐的作用


1、番茄鸡脚汤


材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。


做法:


1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;


2.将所有材料切成合适入口的大小;


3.将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。


美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。


2、淮山瘦肉煲乳鸽


材料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只;莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克


做法:


1.将淮山药、莲子冲洗净;


2.乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净;


3.将瘦肉洗净,切成小块;


4.瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。


美食点评:此款食谱除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。


3、牛腩土豆汤


材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。


做法:


1.将所有材料洗净,准备一块老姜,切两片备用,再将土豆削去外皮,切成大块;


2.牛腩切成大块后,在水中放少许酒和姜片,将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻,去除血水和腥味;


3.在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约2小时30分钟即可。


美食点评:这款汤不但可口,牛腩炖熟后口感软滑,很适合准妈妈当正餐食用,而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素哦。


怀孕中期喝什么汤好


怀孕中期喝的汤品主要是想起到安胎及有益胎儿发育的作用


1、黄豆排骨汤


材料:黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。


做法:


1.黄豆洗净,黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用;


2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟;


3.排骨洗净切3-4厘米长的小块,排骨飞水后捞出备用;


4.煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黄豆,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,撒入葱粒,下盐调味即可食用。


美食点评:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。


2、黄芪鲈鱼汤


材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片。


做法:


1.先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用;


2.热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色;


3.在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。


美食点评:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。


3、奶汤鲫鱼


材料:鲫鱼1条9约500克,猪腿肉250克,香菇5-8个。


做法:


1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净,把锅烧红,放油下鱼;


2.把鱼两面煎至金黄,加水大概6-8碗;


3.加猪腿肉和香菇,旺火煮佛,转为文火炖30-40分钟,放盐调味即可。


美食点评:此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质,对胎儿骨骼发育有较好的作用。


怀孕晚期喝什么汤好


怀孕晚期孕妇易出现较严重的便秘、水肿情况,以及一些缺钙症状,因此孕晚期汤主要想起到消肿通便和补钙的作用,另外再起安胎和营养功效


1、冬瓜排骨汤


材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。


做法:


1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用;


2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;


3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。


美食点评:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。


2、鲤鱼补血汤


材料:鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核)。


做法:


1.鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。


2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,放入盅内。


3.药材盅内加沸水、黄酒各一杯。


4.纱纸封口炖三、四个钟头服之。


美食点评:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞子甘软,鱼肉鲜滑,补血活血,利水消肿。


3、冬菇干贝排骨汤


材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片


做法:


1.先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用


2.烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味


3.在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。


美食点评:这是道养胎汤方,因为钙质含量丰富,对补筋骨效果很好。


孕妇吃什么蔬菜好


1、莲藕


莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。


2、黄花菜


其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。


3、黄豆芽


黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。


4、莴笋


其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。


5、萝卜


包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。



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