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孕妇能吃萝卜丝吗

查看数:172次 / 2019-01-19

在怀孕的过程中,孕妇需要注意许多方面的事项,最重要的是饮食方面的禁忌。在饮食上,如果吃得好,吃得得当的话,会给孕妇和胎儿补充好营养,增强孕妇体质,促进胎儿健康发育。如果吃得不好,或者无食,则会给胎儿和孕妇造成难以想象的危害和损失。因此,怀孕后的饮食禁忌,孕妇需要重视起来。那么对于萝卜丝,一种家庭常见的食材,孕妇可以吃吗?萝卜的营养价值很高,含有大量的维生素,如果食用得当,会对身体有好处,那么,接下来,本文将为孕妇分析,孕妇是否可以吃萝卜丝。


孕妇能吃萝卜丝吗

萝卜孕妇可以吃吗


可以。


萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养,所以孕妇吃萝卜是有很多好处的。


萝卜主要功效


萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。萝卜所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用。同时,它还有很好的防癌、抗癌作用。


萝卜中含有很多的淀粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能,其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显,能改善焦燥不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。


孕妇吃萝卜的好处


孕妇吃萝卜能增强胎儿的免疫力


萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强孕妇的免疫功能,提高抗病能力。


孕妇吃萝卜能防治便秘


萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化,尤其适用于妊娠便秘的孕妇。


孕妇吃萝卜能补充胎儿所需的营养


萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收,这样更家有利于孕妇营养吸收,同时也能补充胎儿所需的营养。


孕妇吃萝卜有利于胎儿健康


萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。这样能够有效降低所患妇科癌症的几率。


孕妇怎样吃萝卜


虽然萝卜有很多好处,但是单吃萝卜肯定不能满足孕妇和胎儿的营养,孕妇在吃萝卜时可以考虑和别的食物一起煮,但是要注意搭配。


糖醋胡萝卜


材料:胡萝卜,蘑菇,豌豆,味精,醋,白糖,面粉,香油,酱油,清油等各适量。


做法:


1、胡萝卜清洗干净,切成小块,蘑菇洗干净后切成丁,胡萝卜放在开水锅中煮熟后捞出来,放凉水盆内泡两个小时左右,捞出来沥干水分,放在小盆内,加面粉,勾好的芡粉搅拌好。


2、锅放在火上,放上清油,油热的时候放下胡萝卜块,炸成金黄色的时候捞出来。


3、锅底留少许油,油热时放入切好的蘑菇,豌豆炒几下,将事先兑好的糖醋汁淋上,放上胡萝卜块再翻炒几下,加上香油就可以出锅了。


白萝卜海带排骨汤


用料:白萝卜1根,排骨500克,鲜海带200克,瑶柱10克,姜2片,水、盐适量。


做法:


1、将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状。


2、白萝卜洗净,削皮切块。


3、瑶柱洗净,用清水稍浸泡。


4、排骨洗净,切块,氽水捞起。


5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。


小贴士:


1、此汤宽胸解郁,清热养阴,消积滞,防癌抗癌。


2、如无瑶柱,可放蚝干或淡菜,同样有增加鲜味的作用。


白萝卜丝炒黄豆


用料:黄豆200克,白萝卜半根,色拉油适量,食盐5克,葱适量,姜适量,细香葱少许,青葱半根。


做法:


1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。


2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。


3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。


4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。


小贴士:


1、黄豆味甘,性平。能健脾利湿,益血补虚,解毒。


2、白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。


哪些孕妇不能吃萝卜


1、萝卜性偏寒凉而利肠,一般脾虚泄泻者慎食或少食;


2、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等孕妇忌吃。

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